Vinos de autor / Ensamble de autor
Selección
60% Cabernet Sauvignon · 25% Nebbiolo · 15% Petit Verdot
El carácter de este vino
Rojo granate, brillante y limpio. Ciruela pasa, mora azul y finos tostados; vainilla, chocolate, cáscara de naranja y moka. Intensidad media, taninos dulces y acidez equilibrada.
Características
- Composición
- 60% Cabernet Sauvignon · 25% Nebbiolo · 15% Petit Verdot
- Región
- Ensenada, Valle de Santo Tomás y Valle de San Vicente
- Crianza en barrica
- 9 meses, barrica americana y francesa
- Crianza en botella
- 6 meses como mínimo
- Alcohol
- 13.8% Alc. Vol.
- Enóloga
- Laura Chiappella (Uruguay)
Envasado y maridaje
Información de la ficha original de Selección.
- Envasado
- Vino levemente filtrado. Puede contener sedimentos propios del vino.
- Maridaje
- Pizzas, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes frías y carnes rojas con poca grasa.